בטעם בצבע ורוד בהיר המזכיר אתטעם הסלמון. ניחוחות של פירות יער וקליפת פרי הדר, הטעם פרחוני סיגלי עם גימור זר אפייה מתוק. בחך אנו מרגישים רעננות עם תוססת משולבת וחמיצות עם סיומת ארוכה של פירות יער בשלים.
כרמים מהחלקות שלנו טורנל Tornel ו”לה וגהLa Vega” ”
בגובה ממוצע של 750 מ' ואדמת גיר חרסית. פינו נואר Pinot Noir בן 25.
ידני קטיף בקופסאות בסוף אוגוסט.
עיבוד: אנו מקררים את הענבים הלא מרוסקים ולוחצים אותם בעדינות לקבלת הפוטנציאל הארומטי המרבי וללא מיצוי פוליפנולי. סילוק וריפוי טבעי בטמפרטורה נמוכה. תסיסה איטית ומושהית בטמפרטורה נמוכה וקבועה.
בקבוק לאחר מיזוג החלקות השונות, יין הבסיס מבוקבק בחודשים הראשונים של השנה. תסיסה והתיישנות שנייה מתרחשים במרתפים התת-קרקעיים המחוסמים הטבעיים שלנו.
זיווג מזון לבד או עם מתאבנים, סלטים, דגים טריים או מעושנים, פירות ים, פסטה ואורז בשר לבן ושוקולד.
 כרמים מהחלקות שלנו טורנל ולה וגה, בגובה ממוצע של 750 מ'  ואדמת חרסית-גיר. פינו נואר בן 25.

 ידני קטיף בקופסאות בסוף אוגוסט.

 הרחבה אנו מקררים את הענבים הלא מרוסקים ולוחצים אותם בעדינות כדי להשיג את  פוטנציאל ארומטי מקסימלי וללא פוליפנולים  הוצאה. סילוק טבעי ו  מתלה בטמפרטורה נמוכה. תסיסה איטית ומושהית בטמפרטורה נמוכה וקבועה.

 ביקבוק לאחר מיזוג החלקות השונות, יין הבסיס מבוקבק לראשונה  חודשי השנה. תסיסה והזדקנות שנייה מתרחשים אצלנו באופן טבעי  מרתפים תת-קרקעיים מחוסמים.

 זיווג מזון לבד או עם מתאבנים, סלטים, דגים טריים או מעושנים, פירות ים, מנות פסטה ואורז, בשר לבן ושוקולד.